wie bei einem gelungenen mehr-gänge-menü essensauswahl, kochen, präsentation und gastgeberqualitäten ineinander greifen, macht dieses camp sinnlich und sinnvoll erfahrbar. damit es mit der praktischen kochkunst klappt: hier kommt das know-how der gelungenen menü-zusammenstellung, die nicht mehr alltäglichen kochraffinessen und die treffende komposition der tafel nicht zu kurz.
dozenten aus der hotellerie vermitteln im ambiente einer hotelfachschule fundiertes koch-handwerk. üben sie abgestimmte tischdekorationen. wählen sie passende getränke zu den menütipps und kochen sie mit profis ein perfektes menü.
bei diesem camp können fachinteressierte oder leute, welche ihre liebsten mit einem harmonischen und zugleich raffinierten dinner überraschen wollen, das notwendige handwerk dazu erlernen, tipps und profi-tricks inklusive.
(765)
individuelle gruppenstärke und termine auf anfrage.
mit einem gutschein bleiben sie flexibel und haben ein ganzes jahr zeit, diesen einzulösen. ihren termin vereinbaren sie dann direkt mit dem veranstalter.
sobald ihre gutscheine bezahlt sind, können sie diese unter "gutschein einlösen" einlösen und erhalten dort die informationen zum veranstalter, mit dem sie sich bitte zur terminvereinbarung in verbindung setzen. gutscheine sind ein jahr einlösbar und können verlängert werden.
leistungen
praktischer teil:
fachmännisches decken einer tafel
serviettenfalttechniken
zubereitung eines mehr-gänge-menüs in einer lehrküche, gemeinsam in kleinen gruppen und unter anleitung eines fachmanns
anschließend gemeinsames dinner im stilvollen ambiente eines barocksaals
theoretischer teil:
menükunde (z.b. zusammenstellen von menüs)
getränkekunde (welches getränk paßt zu welchen speisen)
tafelkunde (gläserarten, tischdekoration)
script zum kursinhalt
übernachtung im doppel- oder dreibettzimmer
vollverpflegung
auch spezielle diäten buchbar (vollkost, diät, vegetarisch, vegan im preis inbegriffen, schonkost gegen geringen aufpreis)
kühlschrank, kochnische
kabel-tv, telefon, dsl, z.t. balkon
kostenlose nutzung von sportpark und sauna im haus
kostenlose nutzung der minigolfanlage
kostenlose parkplätze
verfügbarkeit
individuelle gruppenstärke und termine auf anfrage
dauer
3 tage, 2 übernachtungen
körperliche verfassung und alter
ab 18 jahre
allgemeine grundkenntnisse im kochen
ausrüstung und kleidung
für beschriebene aktivitäten ausreichend bequeme kleidung
teilnehmer und zuschauer
ab 18 jahre
mindestens 8, maximal 21 teilnehmer
EAN: 4050533887056
die angegebenen hotels sind nur eine kleine auswahl aus der näheren umgebung. sie können insgesamt aus ca. 2800 hotels auswählen.
weitersagen
